Beit el Zaytoun
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine libanaise traditionnelle à Londres
Le "Beit el Zaytoun" à Londres, en Angleterre, est un restaurant animé qui se consacre à la cuisine libanaise authentique et transporte ses invités dans un monde plein de saveurs méditerranéennes et de convivialité. Fondé en 2016 par l'entrepreneur libanais Ayman Assi, qui rêvait d'apporter un morceau de ciel libanais dans la capitale britannique, le nom "Beit el Zaytoun", qui signifie "Maison des Olives", rend hommage à l'importance culturelle de l'olivier dans la région méditerranéenne – un symbole de cohésion, de tradition et de la vie autour de la table. Le restaurant a évolué depuis son ouverture, tant en termes de capacité que de fidélité de ses clients et d'innovation de ses plats.
Plats libanais authentiques à essayer
L'intérieur du "Beit el Zaytoun" est un mélange réussi de charme rustique et de confort moderne. Avec sa décoration éclectique rappelant la vie rurale, il crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Des plantes luxuriantes et un véritable Tuk-Tuk en tant que point fort décoratif renforcent l'impression d'un petit havre de paix, rappelant les rues de Beyrouth. La vue sur le canal qui entoure le restaurant est particulièrement agréable et offre un cadre paisible – idéal pour les clients souhaitant s'échapper de l'agitation de la ville. Il y a des espaces intérieurs et extérieurs parfaits pour des repas détendus ou des soirées conviviales, et les grandes tables favorisent le repas partagé.
Atmosphère méditerranéenne dans le restaurant
Culinaires, le "Beit el Zaytoun" propose des plats libanais traditionnels préparés avec des ingrédients frais et beaucoup d'attention aux détails. Un point fort est le "Hommus", servi légèrement tiède, qui séduit par sa texture soyeuse et son goût pur de pois chiches et de tahini – un exemple simple mais parfait de l'art de la cuisine libanaise. Tout aussi populaire est le "Chicken Shawarma Wrap", un poulet juteux mariné aux épices, enroulé dans un pain pita moelleux, agrémenté de légumes croquants et d'une sauce à l'ail crémeuse. Pour ceux qui recherchent quelque chose de savoureux, le "Kebbe bil Laban" offre une délicieuse option – des boulettes de viande frites dans une sauce au yaourt chaude, servies avec du riz, créant un équilibre entre épices et douceur. Les desserts sont également un régal, comme la "Baklava", préparée avec du miel et des noix, apportant une note sucrée et croustillante en conclusion.
Spécialités libanaises à Londres
Les boissons complètent parfaitement les plats, allant des jus fraîchement pressés aux boissons traditionnelles comme l'Ayran, une boisson au yaourt rafraîchissante qui équilibre les saveurs épicées des plats. Les mocktails sont également une expérience, avec des combinaisons créatives comme citron et menthe qui capturent l'esprit méditerranéen. Le restaurant est fier de proposer une cuisine entièrement certifiée halal et offre également des options végétariennes pour satisfaire une large gamme de goûts. Les plats sont préparés frais chaque jour, en mettant particulièrement l'accent sur les sauces et dips faits maison sans additifs artificiels.
Restaurants certifiés halal à Londres
L'atmosphère du "Beit el Zaytoun" est marquée par une hospitalité chaleureuse et une vivacité détendue. Le personnel est connu pour sa gentillesse et son attention, souvent prêt à guider les clients à travers le menu ou à répondre à des demandes individuelles. Surtout les week-ends, l'établissement est enrichi par de la musique live, qui élève l'ambiance et rappelle les nuits vibrantes de Beyrouth. C'est un lieu familial qui accueille également les enfants, par exemple avec un menu spécial pour les enfants et de petits gestes comme jouer dans le Tuk-Tuk. Lors des soirées animées, il peut y avoir beaucoup de monde, mais l'organisation reste efficace, et la possibilité d'emporter ou de se faire livrer des repas le rend encore plus accessible.
